Творожная запеканка, сочная и ароматная. 

        Творожная запеканка - это вкусный домашний десерт. Такой десерт не оставит  никого равнодушным!  

 Ингредиенты:

                       творог обезжиренный- 1,6 кг,

                       яйца — 9 шт (8 шт в тесто, одно, чтобы помазать сверху,

                       сахар-1,5 стакана,

                       масло сливочное -50 граммов,

                       манка-  3 столовые ложки,

                       изюм-150 граммов ,

                       ванильный  сахар- 2 пакетика. 

           Способ приготовления: яйца размешать  с сахаром  и ванильным сахаром венчиком. Эту массу смешать с творогом и добавить изюм и манку, хорошо  вымешать ложкой.

          Подобрать форму, чтоб высота смеси была не меньше 3-4 см, дно застелить пергаментной бумагой, бока  смазать сливочным маслом.    

          Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Сверху массу смазать взбитым яйцом и равномерно разложить маленькими кусочками сливочное масло.              

          Выпекаться запеканка будет от 40 до 60 минут, в зависимости от духовки и толщины творожной массы. Нужно наблюдать,чтобы получилась красивая корочка.

          Запеканка   с такой румяной  корочкой  получается сочная,  ароматная и очень вкусная! 

          Совет:

          Запеканку из творога едят в холодном и горячем виде. Для горячей запеканки сметану можно подать отдельно.

Приятного аппетита!