ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● Кефир жирный — 1 стакан 

● Тертый сыр — 1 стакан (+ 40 грамм для начинки) 

● Мука — 3 стакана (2 стакана в тесто и один для работы) 

● Соль — 0,5 чайных ложки 

● Сахар — 0,5 чайных ложки 

● Сода — 0,5 чайных ложки 

● Ветчина — 120 грамм 

● Зелень — 2-3 ст. ложек (мелко порезанная) 

● Масло растительное — 2-3 ст. ложек (для жарки) 

✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✨ 

1.Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. 

2.Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не «выпирала» в тесте.

3.Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки. 
4.Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым. 

5.Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку. 

6.Соберите тесто в «мешочек», и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку. 

7.Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!