Наверное творожную запеканку с манкой. 

По этому рецепту она получается очень нежной и вкусной, прямо как в детстве

Творожная запеканка с манкой

Ингредиенты:

• 500 г. творога 
• по 100 г. манной крупы и сахара
• по 100 г. молока и сливочного масла
• 1 щепотка ванилина
• 3 яйца
• 2 ст. ложки крахмала
• 100 г. изюма
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя или соды

Приготовление:

Молоко подогреть, всыпать манку для набухания на 40 минут. Изюм замочить в горячей воде на 10 минут.

В миску вбить яйца, добавить сахар и ванилин взбить миксером, добавить размягченное масло, еще взбить. Добавить творог, крахмал, разрыхлитель. Снова взбить,добавить набухшую манку, изюм, все перемешать. 

Форму смазать маслом, обсыпать манкой или застелить фольгой.Форму с творожной массой, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около получаса. 

Дать готовой запеканке немного остыть в форме, затем перевернуть на плоское блюдо и подать к столу, можно с вареньем.